■2014/08/19 大アザミ《アイダホ巡り5》

このあたりは、大アザミがあっちこっちに生えています。

ちょっと山の方に走ると、マウンテンセージがいっぱい生えてます。

大アザミは、肝臓に良いと言われています。

大アザミの種の部分を使います。

俗にミルクシルス、あるいは、ミルクシールスとも言われています。

此方には、飲みやすい液体にしたミルクシルスのエッセンスが山の様に種類が有ります。

時期的に大アザミから種は落ちてしまって居ますが、7月ぐらいなら種は収穫出来るでしょうか？！




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